Unsere „Mutter Erde“ könnte alle Bewohner ausreichend ernähren, wenn der Mensch die Ressourcen besser verwalten würde, denn das gefährdete ökologische Gleichgewicht hängt eng mit der Gesundheit von Mensch und Tier zusammen. Nur effektive Mikroorganismen schaffen die Voraussetzungen zum Anbau von nährstoffreichem Getreide, Obst und Gemüse und Futterpflanzen.
Hier werden grundlegende Informationen über die konventionelle und biologische Land- und Forstwirtschaft und die Permakultur vermittelt. Es wird auf neue Forschungsergebnisse in Verbindung mit dem Klimawandel aufmerksam gemacht.